看好多醫生、吃很多蔬果、不吃油膩食物,痘痘還不好怎麼辦?營養師給出2項建議... 看好多醫生、吃很多蔬果、不吃油膩食物,痘痘還不好怎麼辦?營養師給出2項建議... 2019-05-17
我有個朋友最近一年來一直被臉上的痘痘給困擾著,在這篇文章就姑且稱她「小安」好了。之前見面的時候,我有注意到她兩頰長了好多的痘痘,但礙於隨隨便便就問漂亮的女孩子,臉上怎麼冒出這麼多痘子是很失禮的,我就沒問她怎麼了。 去年十一月,我們相約到士林官邸看菊花展,那天早上我們一吃早餐,在她跟店員點蛋餅時,我對她的話特別有印象。 小安:「我的蛋餅不要太油喔!真的不要太多油喔。」那時我心想,她這要求真是奇妙呀!只是當下我並沒有覺得這有什麼。 逛完菊展後,我們就找家店吃飯聊天。她突然問我臉上痘痘的事情,她說已經看過好多次醫生了,只是醫生的說法不外乎是壓力太大、荷爾蒙混亂等等,然後就開了些藥給她,幾次下來臉上的痘子依然生命力旺盛地長著。 通常遇到這種長痘痘的問題,我都會先說「請多吃些蔬菜與水果」之類的制式回答,只是這次講完立刻被小安給吐槽了。「我娘每天都會準備很多蔬菜還有水果給我吃耶!」小安張大眼睛說著。 尷尬了,這關係到我的專業,於是坐正開始思考可能的原因。這時,突然想起她點早餐時說的話,她為什麼對油敬而遠之呢? 「對了,妳早餐特別交代店員蛋餅油要放少一點,是什麼原因讓妳這樣呢?油怎麼了嗎?」 「拜託,油很恐怖好不好,吃了會胖耶!所以我幾乎不碰油,在家我也會叫我媽儘量少用油煮,我要吃的東西。」小安很得意地說。 缺少OMEGA-3的飲食型態 可以多吃鮭魚等富含 Omega-3 的魚類。(圖/Wow_Pho@pixabay) 聽完這段描述,我直覺認為這應該是問題所在,接著,我再問她平常的飲食,實際上到底都吃些什麼食物後,從過去讀過文章還有研究,或許小安體內脂肪酸的平衡出了問題。 她的飲食中,Omega-3 脂肪酸的來源相當地缺乏,而這一系列的脂肪酸在體內有緩和發炎的作用。 而美國抗老醫學會(American Academy of Anti-Aging Medicine)在 2004 年也有研究指出低升糖指數飲食再增加Omega-3脂肪酸的攝取就能減少青春痘。 於是,我建議小安回家後請媽媽每個禮拜至少煮兩次的鮭魚、鯖魚或是秋刀魚等富含Omega-3的魚給她吃,並且買頂級初榨橄欖油來炒菜或是拌燙青菜。 一個月後,我們約在天母吃飯並討論她該買哪台單眼相機。吃飯的過程中她說:「席尼,你有發現我的臉有什麼不同嗎?」 啥?老實說,我早就忘記上次討論過痘痘的事情了,當她這麼一提,我才認真看她的臉。『嗯…』 「唉呦,真是的,你看!我的痘痘改善好多耶!連我娘都嘖嘖稱奇,說席尼真的是營養師耶。」小安很開心地說著。只是內心想的是…我本來就是營養師好不好。 小安說她上次聽完我的建議,回家就跟她媽媽講。於是,伯母就非常貼心地每天都讓小安吃得到魚,然後,還特地把烹調用油改成初榨橄欖油。老實說我聽到這邊真的好感動,因為從過去到現在,就小安最捧場,真地遵循我的建議,而且It just works! 了解油,不要逃避它 我想,不只是小安對油有誤解,因為我們總是直接把吃的油對應到身體內的油,想說吃了油就會變成肥肉。這對油是很大的誤會,因為不管是碳水化合物、蛋白質、脂質以及其他微量營養素在體內都有它各自的功用,缺久了身體就會慢慢出現問題。 如果你的飲食裡面,很少蔬菜水果,然後也很少吃深海魚或是其他富含Omega-3脂肪酸的植物,而你又剛好痘痘一直冒,或許,你可以試試看改變一下自己的飲食。因為問題很可能就只是在不均衡的飲食上。 參考資料/OMEGA 3 FOR ACNE、認識 Omega 脂肪酸 文/席尼 本圖/文經授權轉載自營養共筆(原標題:OMEGA-3S 脂肪酸跟滿臉痘痘的關係) 責任編輯/蔡昀暻

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