При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес. У меня большая переписка с садоводами, овощеводами. Довольно часто приходится встречаться и с местными. Как правило, они задают вопросы о том, как вырастить большой урожай, какие есть самые крупные сорта помидор, картофеля, тыквы и других овощей. А, например, если речь идёт о картофеле, спрашивают: И редко кто спросит, какой сорт картофеля самый вкусный?

Видимо, так повелось у нас на Руси испокон веков — лишь бы брюхо было набито, всё прочее не так важно. Конечно, это результат многовековой нужды народа, недостаток качественной пищи. Часто и не задумываемся мы о том, что самый большой урожай, самый крупный томат, капуста, тыква — совсем не главное. Скажу больше, это ошибочный подход к выбору сорта. Однако выпендрёж присутствует у нас как в садоводстве, так и в огородничестве.

Нужен ли такой подход? Вреден он или полезен? Об этом каждый думает по-своему. А я изложу своё мнение о правильном выборе сортов овощных культур. Как правильно выбрать сорта овощей? В Голландии и во многих других странах существует несколько сотен сортов картофеля.

Они делятся на столовые, технические, столово-технические, кормовые и другие. Более того, столовые сорта, например, сами делятся на несколько групп по целям применения. Винегретные сорта картофеля не развариваются и используются для приготовления салатов и винегрета.

Столовые сорта со связной мякотью — для поджаривания и других переработок. Столовые с довольно рассыпчатой мякотью — для большинства блюд. Столовые с очень рассыпчатой мякотью — для приготовления пюре и для печенья. Существуют другие сорта, отвечающие каждому из этих требований, и их можно купить в магазинах!

картофель улыбка описание сорта фото отзывы

Конечно, в голландских, германских Естественно, что при таком подходе к сортам, различные блюда из картофеля получаются более вкусными, питательными, полезными для человеческого организма. Очень удивилась тому, что в магазинах, реализующих картофель, невозможно узнать название продаваемого сорта, его крахмалистость, назначение.

В Германии проще — вся нужная мне информация указана на упаковке. Мы сами много сортов не выращиваем. Очень нравится нам немецкий столовый сорт Адретта. И хотя ежегодно я испытываю новых сорта, по вкусу, замену Адретте пока не нахожу. Иногда наши огородники хвастаются: Какой сорт, каковы его качества, цели применения — вряд ли расскажут. Пора нам переходить к разумному подбору сортов. То есть, обращать внимание не только на урожайность и крупность, но и на вкус сортов, их назначение?

В последние год-два идёт большая молва о гибриде томатов Русский размер F1, у которого плоды могут достигать массы до 2 кг. Попробуйте задаться вопросом, кому и для чего нужны такие большие плоды? Здесь опять срабатывает наше непонятное стремление к урожайному и крупному. Я, например, стараюсь выращивать для цельного консервирования такие сорта, у которых кожица не растрескивается при стерилизации, форма идеально подходит для укладки в банки — Фаворит, Драгоценность и другие.

Для салатов — мясистые, с приятным вкусом в свежем виде — Космонавт Волков, Русский любительский сладкий. Для членов семьи, любящих сладкие сорта, — Бедуин, Вишня жёлтая на фото , Черриколла. Чтобы были свои свежие помидоры к новогоднему столу — Долгохранящиеся, Жираф и т. Все эти сорта отнюдь не выдающиеся по крупности. Как видите, мы принимаем во внимание практичность, потребительские свойства овоща, а всё прочее, думаю, — от лукавого. Тут не могу не вспомнить рассказ нашего преподавателя, профессора Московской сельскохозяйственной академии, который я услышал на лекции и запомнил ещё, будучи студентом.

Как-то в тридцатые годы теперь уже прошлого столетия наши, российские овощеводы на выставку в Германию привезли свои овощи, в том числе капусту весом в 16 кг. Посетители выставки, конечно, удивлялись, что она такая большая, но непременно задавали вопрос: Щи или борщ из такого кочана можно сварить от силы раза, отрезав кусок, а остальное выбросить? И в самом деле, не лучше ли выращивать капусту нормальных размеров для определённых целей?

Для засолки, подойдут засолочные сорта, например, Слава. Для хранения в зимнее время и потребления в свежем виде пригодны зимние сорта Амагер, Московская поздняя и другие. Для раннелетних салатов и щей специально созданы ранние и сверхранние сорта и гибриды — Июньская, Трансфер F1.

Для летних салатов можно использовать пекинскую, савойскую, брюссельскую капусты. Все сорта отменного вкуса. И зачем нужен размер? Я этого не понимаю. Мы ещё выращиваем и цветную капусту, она ведь отлично растёт в нашем климате. Сажаем в 4 срока — в начале мая и затем через каждые 15 дней. Всё лето, до самых заморозков срезаем головки. Многие овощеводы гордятся тем, что вырастили тыкву массой в кг. Для чего нужны такие гиганты-тыквы? Разве на корм скоту. Мы же в огороде выращиваем мелкоплодный, но очень вкусный сорт - Улыбка.

Это — скороспелый и холодостойкий высокоурожайный сорт. От всходов до созревания проходит всего дней. Плоды некрупные, порционные, массой 0, кг. Мякоть оранжевая, плотная, сладкая, со слабым дынным ароматом. Мы, очень любим этот сорт и готовим из неё самые разнообразные блюда. Вот только один рецепт. Не только внучку Наилю, даже кота Ваську за уши не оттянешь! Пряные и зеленные культуры. Особо хочу отметить исключительно редкое использование нами очень полезных и богатых витаминами пряных и зеленных культур: Например, последние три культуры можно высевать, как только сойдёт снег с грядок.

Всё это я пишу не для рекламы, а как информацию к размышлению, чтобы все мы наконец задумались, то ли мы выращиваем на своих огородах, что нам необходимо. А самое главное, хочу поставить вопрос: Не пора ли нам разнообразить каждый стол блюдами с овощами и зеленью?

Наш традиционный российский стол — хлеб, картошка, каши, макароны, наваристые щи и другое довольно высококалорийное питание, но совсем мало овощей и фруктов.

А ведь во многих других странах ни один стол, не одна трапеза не обходятся без них. Не надо ссылаться на безденежье. Совсем не обязательны дорогостоящие экзотические фрукты.

Вполне доступны овощи и фрукты, выращенные на наших огородах. Вот ещё пример из жизни. Были мы в Германии по туристической путёвке. И каждый день, что ни еда — простые общедоступные овощи, и никаких каш и макарон. Но, главное — результат: Зелень, витамины, правильное питание Какие сорта овощей вы культивируете, и чем они хороши? Франс Хасанович Халилов , Татарстан, Бугульминский р-н, с. Другие статьи Халилова Ф. Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел.

Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете.

Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт. Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.

Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих: Mozilla Firefox Opera Google Chrome Apple Safari Какие преимущества от перехода на более новый браузер?

Веб-сайты загружаются быстрее; Веб-страницы отображаются корректно, что снижает риск пропуска важной информации; Больше удобств в работе с браузером; Улучшена безопасность работы в интернете. Садоводы учёные Мичурин И. Публикации Лучшие садоводы страны Сайты для садоводов САДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ: Саженцы Качество материала Обмен и заявки Собственный питомник СТАТЬИ И ДИСКУССИИ Новое в садоводстве Общая агротехника Содержание почвы Обустройство сада Посадка садовых культур Прививка: Здравствуйте, снова хочу написать отзовы о моих саженцах - о Надежда, Северо-запад Самарской области 16 июля Питомники для садов России, Урала, Сибири, саженцы, семена, каталоги.

Несколько раз неудачно пыталась посадить о Ольга Кемерово 15 июля Орехоплодные культуры в российском саду. В отличие от автора статьи, г-жа Дренова не сказала ничего и Сергей, НСО, Искитим 14 июля Бактериальный ожог плодовых культур. Да, еще хотела сказать Галие, что в Алмате и в Астане тоже е Наталия Дренова 14 июля Бактериальный ожог плодовых культур. Реклама от Google AdSense. Чтобы найти нужные вам саженцы, культуру, сорт и т. На сайте можно найти почти любой посадочный материал: Нужно самим поискать а не ждать "золотую рыбку" для услуг.

По личным вопросам к авторам необходимо обращаться по указанным на страницах адресам, а не в комментариях. Личная переписка удаляется Каталоги на посадочный материал постоянно обновляются. Советуем регулярно проверять изменения в соответствующих разделах, на персональных страницах садоводов и на других страницах сайта При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес.

Картофель В Голландии и во многих других странах существует несколько сотен сортов картофеля. Помидоры В последние год-два идёт большая молва о гибриде томатов Русский размер F1, у которого плоды могут достигать массы до 2 кг.

Капуста Тут не могу не вспомнить рассказ нашего преподавателя, профессора Московской сельскохозяйственной академии, который я услышал на лекции и запомнил ещё, будучи студентом. Тыква Многие овощеводы гордятся тем, что вырастили тыкву массой в кг. Советская Другие статьи Халилова Ф. Добавить комментарий RSS-лента комментариев. Белена чёрная, бешеная трава. Как поддержать физиологическое равновесие деревьев. Как бороться с вредителями клубники без "химии".

Как вырастить экологически чистый картофель. Болезни и вредители красной смородины. Размножение жимолости съедобной черенками. Народные средства от фитофтороза томатов. Гравилат городской, гвоздичный корень. Лекарственные растения и приготовление лекарственных препаратов. Как правильно собирать грибы. Кубышка, кувшинка жёлтая, или лилия жёлтая водяная. Болезни вишни и борьба с ними. Горох — белковый чемпион. Сады Сибири Внимание Ваш браузер устарел!

Mozilla Firefox Opera Google Chrome Apple Safari.


Читайте также:

Коментарии:

Советуем регулярно проверять изменения в соответствующих разделах, на персональных страницах садоводов и на других страницах сайта При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес.

Существует корреляция в окраске клубня, ростков и цветков.